첨부파일 : 201901_식품공전해설서.pdf (39709 kb)

안녕하세요, 올패스바이오 입니다.

식품의약품안전처에서 발간한 "식품공전해설서" 개정판이 있어

파일로 공유하니 업무에 필요하신 분들께 도움이 되면 좋겠습니다.

주요 내용은 식품유형별에 따른

특성

제조공정

주요 제개정현황

질의응답

다른 나라의 기준 및 규격 등입니다.

다만, 해설서이기 때문에 참조용으로 활용되는 것이 바람직합니다.

언제나, 법규, 고시, 규정 등의 확인은 필수로 하시면 좋겠습니다.

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